As opções de recepção que os noivos tem neste horário são muitas: significa um jantar no qual todos ficam sentados m uma mesa em forma de "U", ou em mesinhas pequenas de quatro ou seis lugares. Os noivos devem sempre presidir a mesa grande, ladeados pelos padrinhos, pais e avós. No caso de mesinhas pequenas, os recém-casados e os padrinhos são colocados numa mesa central, em torno do qual, em outras mesinhas, ficarão os pais, e os mais íntimos. As outras mesas serão espalhadas em torno, cada uma presidida por dois membros de cada família. Neste tipo de recepção, que pretende acomodar muita gente, é preciso calcular muito bem o número de pessoas. O local pode ser um salão alugado ou a sua própria casa, se tiver espaço suficiente. Seja onde for, aconselhamos encomendar o jantar em uma firma especializada, para não ter com o que se preocupar, salvo se o jantar for íntimo e exclusivo aos familiares. Como, em todo jantar, deve ser servido aperitivo antes da refeição e, depois vinhos brancos são servidos com peixes e os vinhos tintos com carnes e aves. O vinho rosé acompanha todos os pratos. Se preferir, pode ser servido, durante todo o jantar, apenas champanhe.
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